香川で一番好きなうどん屋さん

かけうどんがお薦め。 麺は身が詰まったような硬め。 イリコ出汁はちょっと辛め。

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上戸うどん 第21回 キツネ  2003年11月28日

今日はきつねをトッピングしてみた。
きつねは甘いから出汁が辛く感じた。
この出汁を純粋に味わおうと思うなら
きつね以外のトッピングの方がいいかな?

3日前、新居浜の宮脇書店で
「さぬきうどん 全店制覇攻略本」 2004年度版
を買いに行ったらまだ売ってなかった。
今日、観音寺の宮脇書店に行くと入ってすぐのとこに山積み。
他のうどんに関する本もいっぱいある。
さすが香川

上戸 2003.11.28

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 
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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2003/11/28(金) 08:08:00|
  2. 2003年上戸
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上戸うどん 第20回  2003年11月12日

到着が13時と遅かったのでトッピングが売りきれてる。
天かすを山のように入れてやった。

上戸 2003.11.12

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2003/11/12(水) 07:58:51|
  2. 2003年上戸
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上戸うどん 第19回 玉子の天ぷら  2003年11月4日

わしがうどんツアーする時は上戸がスタート店。
今日は揚げ卵のトッピング。

上戸 讃岐うどん 2003.11.4

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2003/11/04(火) 07:54:30|
  2. 2003年上戸
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