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香川で一番好きなうどん屋さん

かけうどんがお薦め。 麺は身が詰まったような硬め。 イリコ出汁はちょっと辛め。

上戸うどん 第90回 コロッケに出汁が染みる 2007年8月15日

出汁がコロッケに染みてうまいのよ。
でも出汁にコロッケが混ざって出汁の味が変わってしまう。
このちょっと辛めの出汁を純粋に味わうなら何にも入れないほうがいい。天かすも。
でも入れてしまうんじゃが。 


上戸 2007.8.15 その1

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1
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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/15(水) 21:29:37|
  2. 2007年上戸 店舗移転
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上戸うどん 第89回 謎の若いし 2007年8月11日

わしは硬い麺はあんまり好きではない。
しかし上戸の麺はかためで太い。
ではなぜここのうどんを食べるのか?
それは出汁が好きだから。
イリコと昆布の出汁。 辛め。 
汗っかきのわしにはちょうどいい塩梅。
辛い言う人も多いけどの~

上戸 2007.8.11 その1


帰るときに入れ違いで来た謎の若いし。

謎 2007.8.11

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 箕浦店

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/11(土) 16:20:59|
  2. 2007年上戸 店舗移転
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