香川で一番好きなうどん屋さん

かけうどんがお薦め。 麺は身が詰まったような硬め。 イリコ出汁はちょっと辛め。

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上戸うどん 第27回 のれんがさかさ 2004年6月24日

久しぶりの上戸のかけ。
太くてみっちりした麺。 ちょっと辛めのイリコ出汁と昆布。
味も食感も以前と変わりなし。
同じ味を持続させるのは難しい事だ。
今日は暖簾が裏返っていた。 わざと?

上戸 2004.6.24 その2


上戸 2004.6.24

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 
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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2004/06/24(木) 10:32:00|
  2. 2004年上戸
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