香川で一番好きなうどん屋さん

かけうどんがお薦め。 麺は身が詰まったような硬め。 イリコ出汁はちょっと辛め。

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上戸うどん 第103回 四角いコンブ天 2008年4月19日

上戸のコンブの天ぷらは四角い。 これは珍しい形で他の店は結んでるのが多い。 
どっちでも味は同じだからかまわんのだけど。
細かく書くと揚げる時に四角いのは熱が均等に伝わっていて
結んでるのは結び目の真ん中に熱が伝わりにくいんじゃないかとも思う。
まぁ そんな細かいことはどうでもええ。
どうでもええなら書くなよ、と思う人もおるかもしれんがネタがないんで書きよんじゃ。
わしはコンブの天ぷらが好きという話を7行にひっぱった。

上戸 2008.04.19


上戸 2008.04.19 その2

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 箕浦店


港町
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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2008/04/19(土) 21:16:15|
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